Beneficios:

Igualación 401(k)
Oportunidad de avance
Formación y desarrollo
Recursos de bienestar

Cocinero de línea (tiempo completo y tiempo parcial)

Estamos contratando cocineros de línea disciplinados y experimentados para ejecutar nuestro menú. Este rol requiere precisión en la cocción y un estricto cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria para garantizar que cada plato cumpla con nuestras especificaciones de calidad.

Responsabilidades principales

Ejecución del servicio: Cocine, sirva y ejecute de manera eficiente todos los elementos del menú (parrilla, fritura, salteado, etc.) de acuerdo con recetas estandarizadas y demandas de boletos.
Gestión de la estación: Configurar y mantener una estación limpia, organizada y abastecida (mise en place) durante todo el período de servicio.
Preparación de alimentos: Complete el trabajo de preparación diario necesario, incluido el corte, la mezcla de ingredientes y la preparación de la salsa.
Conformidad: Mantenga el más alto nivel de limpieza de la cocina y cumpla estrictamente con todos los Reglamento del Departamento de Seguridad Alimentaria y Salud.
Comunicación: Trabaje de manera cohesiva con el equipo de BOH para administrar los tiempos de los tickets y mantener el flujo de servicio.

Requisitos

Experiencia: Mínimo de un año de experiencia en Line Cook en un restaurante de gran volumen.
Habilidades: Competencia comprobada con técnicas de cocina clásicas, cortes a cuchillo y salsas básicas.
Cocina: Se prefiere la experiencia con la cocina irlandesa , pero no es obligatoria.
Normas: Demostrado compromiso con la calidad, la velocidad y la consistencia.
Disponibilidad: Debe tener Disponibilidad total, incluidos los fines de semana.
Físico: Capacidad para levantar hasta 50 libras y soportar estar de pie durante mucho tiempo en un ambiente de cocina caliente.

Compensación y solicitud

Pagar: Salario competitivo basado en la experiencia (detalles discutidos durante la entrevista).
Tipo de trabajo: Puestos disponibles a tiempo completo y parcial.

Aplica hoy.

Compensación: $13.00 por hora

El primer restaurante de Brazen Restaurant Group, Celtic Crossing, ha sido un elemento básico de Midtown durante más de 15 años. La base de clientes establecida de Celtic Crossing y su presencia en la comunidad lo han convertido en el principal pub de Memphis y continúa brindando hospitalidad irlandesa a todos los que pasan por su puerta.

(si ya tienes un currículum en Indeed)